【48812】河北全面推广运用“食安封签”

  我国质量新闻网讯 为防备和操控网络餐饮外卖食物配送中的食物安全危险，避免餐饮外卖食物污染，保证食物安全，日前，河北省商场监督办理局印发《餐饮外卖全面推广运用“食安封签”实施方案》，要求全省范围内餐饮外卖全面推广运用“食安封签”。

  实施方案提出，到2022年末，全省范围内餐饮外卖“食安封签”运用率到达60%以上，2023年末到达80%以上，2024年末到达100%。

  是为保证外卖配送环节的食物安全，避免外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外损坏而采纳的一次性封口包装件。运用订书钉、透明胶等简易封口的不视为“食安封签”。

  功用要求。“食安封签”应具有拆启后没办法恢复原状、无法重复运用的功用。为保证基本功用完成，选用单面封签封扎的，宜满意长≥12.5cm，宽≥2.0cm,厚≥0.75mm；选用双面封签封口的，宜选用中心封口，且封口长度不少于总长度的1/3，宽度不小于2.0cm。

  原料要求。“食安封签”通常以纸、纸塑或塑料薄膜等为基材制成，应当契合GB 4806.7-2016《食物安全国家标准 食物触摸用塑料资料及制品》、GB 4806.8-2016《食物安全国家标准 食物触摸用纸和纸板资料及制品》要求，不得运用有毒有害等会形成食物污染的资料；“食安封签”原料应当具有必定的防水性，避免封签因配送箱（包）内的水汽效果呈现非人为损坏或失掉封口效果。

  标识要求。“食安封签”可以正常的运用个性化标识及宣扬用语，标识和宣扬用语内容应当契合有关法令和法规规则，不得违背公序良俗或侵略别人合法权益。主张印制“发起运用‘食安封签’”“若封签破损，请勿接纳”“收餐后请赶快食用”等提示语。

  树立商场监督办理部门主导，渠道主体推动，餐饮企业热心参与，配送员、顾客监督的作业机制，清晰各方职责。尤其是美团、饿了么等大型渠道要实行主体职责，倡议和催促餐饮企业按要求运用“食安封签”。餐饮企业要自动实行食物安全榜首职责人职责，活跃运用“食安封签”，出餐交予配送员前标准加贴“食安封签”，保证“一餐一签”。

  商场监管部门将催促第三方渠道和入网餐饮企业执行食物安全主体职责，将“食安封签”运用归入餐饮单位食物安全危险分级办理，倡议、安排餐饮企业安排许诺，承受顾客监督；加强“食安封签”监督查看，对未运用“食安封签”的餐饮企业，及时安排约谈，并主张渠道给予处理；及时发布“食安封签”消费提示，提示外卖配送员“无封签可拒送”、顾客“无封签可拒收”，并发布投诉举报电话，从源头倒逼餐饮企业进步运用“食安封签”的自动性和活跃性。